عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 248/65 /م815ه2
TP
248/65
/
م
815
ه
2
کتابخانه
محل استقرار
استان: Kermanshah ـ شهر: Kermanshah
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
ریچارد دبلیو هارتل? جواکیم اچ وان الب? رندی هافبرگر
Subsequent Statement of Responsibility
ترجمه سمیرا اصل نژاد? سعید تهموزی دیده بان? مهدی دست رس
Title Proper
دانش و تکنولوژی فرآورده های شکری
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
تبریز: انتشارات عمیدی
Date of Publication, Distribution, etc.
1400
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
]12[? 319 ص.: مصور? جدول? نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
کتاب حاضر ترجمه بخشی از '' Confectionery Science and Technology '' است
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی-- تکنولوژی زیستی Food --Biotechnology
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
Book number
248/65
/
م
815
ه
2
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
هارتل? ریچارد دبلیو.
Dates
1951 - م.
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ وان الب? جواکیم اچ. Von Elbe , Joachim H پ هافبرگر? رندی Hofberger , Randy پ 730 اصل نژاد? سمیرا 1367- پ 730 تهموزی? سعید 1361- پ 730 دست رس. مهدی
