INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴-۶۹۸۹-۱۷-۹
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۸۸-۲۵
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
چربی هاو روغن های خوراکی - ویژگی ها و فرآوری
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ مولف وای . اچ هوی
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه وتدوین فرشته مالک
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: فرهنگ و قلم
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۹.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۴۶۴ ص.
Other Physical Details
: مصور ، جدول : ۲۴ س .م
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان به زبان اصلی: Bailey,s Industrial Oil and Fat products 5 . ed .(1996)
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
OTHER VARIANT TITLES
Variant Title
هوی ،وای واچ
Variant Title
مالک ، فرشته ۱۳۲۴ ، ترجمه وتدوین
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
روغن وچربی - صنعت و فن آوری
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۶۷۰
Book number
/
ب
۹
چ
۴
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
هوی ، وای . اچ
HUI . H . Y
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
