۹۶۴-۶۹۸۹-۱۷-۹
IR
۸۸-۲۵
فارسی
IR
چربی هاو روغن های خوراکی - ویژگی ها و فرآوری
[کتاب]
/ مولف وای . اچ هوی
؛ ترجمه وتدوین فرشته مالک
تهران
: فرهنگ و قلم
، ۱۳۷۹.
۴۶۴ ص.
: مصور ، جدول : ۲۴ س .م
عنوان به زبان اصلی: Bailey,s Industrial Oil and Fat products 5 . ed .(1996)
چاپی
هوی ،وای واچ
مالک ، فرشته ۱۳۲۴ ، ترجمه وتدوین
روغن وچربی - صنعت و فن آوری
TP
۶۷۰
/
ب
۹
چ
۴
هوی ، وای . اچ
HUI . H . Y
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
