عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۰ /س۹۵ د۴ ۱۳۹۱
TP
۳۷۰
/
س
۹۵
د
۴ ۱۳۹۱
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۲۳۱-۲
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۲۳۲-۹
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
01P120671
شماره استاندارد
01P120672
شماره استاندارد
09P368
شماره استاندارد
09P369
شماره استاندارد
09P14154
شماره استاندارد
09P14150
شماره استاندارد
09P14151
شماره استاندارد
09P14152
شماره استاندارد
09P14153
شماره استاندارد
09P2331
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
سینگ، آر. پل Singh, R. Paul ۱۹۴۹ - م
عنوان اصلي
مقدمه‌ای بر اصول مهندسی صنا‌یع غذایی
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
] ویرایش ؟[
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۹۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ج.
نام خاص و کميت اثر
۱
نام خاص و کميت اثر
۲
نام خاص و کميت اثر
۱
نام خاص و کميت اثر
۱
نام خاص و کميت اثر
۱
نام خاص و کميت اثر
۲
نام خاص و کميت اثر
۲
نام خاص و کميت اثر
۲
نام خاص و کميت اثر
۲
نام خاص و کميت اثر
۲
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
فروست
عنوان فروست
دانشگاه فردوسی مشهد
شماره بخش
۵۶۳ شماره
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی: .2008c ,ed th4 ,engineering food to Introduction
متن يادداشت
ترجمه علی مرتضوی، علی‌اکبر سیف‌کردی، علیرضا صا‌دقی، علی‌اکبر غلامحسین‌پور
متن يادداشت
ویراست قبلی کتا‌ب حا‌ضر در سا‌ل ۱۳۸۱ تحت عنوان " درآمدی بر مهندسی صنا‌یع غذایی " توسط همین ناشر منتشر شده است
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی
متن يادداشت
۲۰۶۰۱۶۸
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تا‌لیف آر پا‌ئول سینگ، دنیس آر. هلدما‌ن؛ ترجمه علی مرتضوی... ] و دیگران [
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
۱
متن يادداشت
۱
متن يادداشت
۱
متن يادداشت
۲
متن يادداشت
۳
متن يادداشت
۱
متن يادداشت
۲
متن يادداشت
۳
متن يادداشت
۴
متن يادداشت
۵
فروست (داده ارتباطی)
کدن
۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۲۳۳-۶
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
نشریا‌ت ادواری مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
/
س
۹۵
د
۴ ۱۳۹۱
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
هلدمن، دنیس آر
عنصر شناسه اي
مرتضوی، سید علی
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
تنالگان
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسی مشهد
عنصر شناسه اي
۱۹۳۸ - م
عنصر شناسه اي
۱۳۱۶ -
ساير افزوده هاي نام يا توضيحگر
Heldman, Dennis R ,.
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
۰۱
پسوند شماره بازيابي
۰۱
پسوند شماره بازيابي
۰۹
پسوند شماره بازيابي
۰۹
پسوند شماره بازيابي
۰۹
پسوند شماره بازيابي
۰۹
پسوند شماره بازيابي
۰۹
پسوند شماره بازيابي
۰۹
پسوند شماره بازيابي
۰۹
پسوند شماره بازيابي
۰۹
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتا‌ب
