عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
EBL 231
EBL
231
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Foodborne pathogens : hazards, risk analysis, and control ]electronic resource[
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
2002
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvii, 521 p. : ill.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science and technology
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Clive de W. Blackburn, Peter J. McClure
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Foodborne diseases
عنصر شناسه ای
Microbiology ، Food
رده بندی ديویی
شماره
RA
601
.
5
.
F659
2002
رده بندی کنگره
شماره رده
EBL
231
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU W ed evilC ,nrubkcalB
عنصر شناسه اي
AU J reteP ,erulCcM
عنصر شناسه اي
SE
