نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
فناوري نان مسطح
پدید آورنده
تاليف جلال قاروني, ترجمه عبدالحسن بصير, ويراسته محمدرضا داهي
موضوع
نان نان -- صنعت و تجارت آشپزي بينالمللي خمير مايه نانپزي
رده
کتابخانه
كتابخانه عمومی روزبه زنجان
محل استقرار
استان:
زنجان
ـ شهر:
زنـجان
تماس با کتابخانه :
33539900
-
024
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
فناوري نان مسطح
نام نخستين پديدآور
تاليف جلال قاروني, ترجمه عبدالحسن بصير, ويراسته محمدرضا داهي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مرکز نشر دانشگاهي
تاریخ نشرو بخش و غیره
1382
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
شش, 168 ص: مصور, جدول,نمودار
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگاهي1116 , کشاورزي77 ,
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
نان نان -- صنعت و تجارت آشپزي بينالمللي خمير مايه نانپزي
رده بندی ديویی
شماره
664
/7523
ق
164
ف
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
قاروني, جلال
ساير عناصر نام
Qarooni، Jalal
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
عنوان اصلي$Flat bread technology c1996 #: واژهنامه$ کتابنامه$ نمايه
عنصر شناسه اي
بصير, عبدالحسن, مترجم داهي, محمدرضا, - 1315 , ويراستار عنواان
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد