نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Food engineering aspects of baking sweet goods
پدید آورنده
edited by Servet Gulum Sumnu, Serpil Sahin
موضوع
Analysis ، Baked products,Analysis ، Food
رده
TP
431
.
F66
2008
کتابخانه
کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد
محل استقرار
استان:
خراسان رضوی
ـ شهر:
مشهد
تماس با کتابخانه :
05138806503
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
16945
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food engineering aspects of baking sweet goods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2008
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 283 p. : ill. )some col.(
فروست
عنوان فروست
Contemporary food engineering
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Servet Gulum Sumnu, Serpil Sahin
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Analysis ، Baked products
عنصر شناسه ای
Analysis ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
431
.
F66
2008
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Sumnu, Servit Gulum
عنصر شناسه اي
AU Sahin, Serpil
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد