عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
Food engineering aspects of baking sweet goods
پدید آورنده
edited by Servet Gulum Sumnu, Serpil Sahin
موضوع
Analysis ، Baked products,Analysis ، Food
رده
TP
431
.
F66
2008
کتابخانه
کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد
محل استقرار
استان:
خراسان رضوی
ـ شهر:
مشهد
تماس با کتابخانه :
05138806503
16945
Food engineering aspects of baking sweet goods
Boca Raton
CRC Press
c2008
xviii, 283 p. : ill. )some col.(
Contemporary food engineering
Includes bibliographical references and index
edited by Servet Gulum Sumnu, Serpil Sahin
Analysis ، Baked products
Analysis ، Food
TP
431
.
F66
2008
TI
AU Sumnu, Servit Gulum
AU Sahin, Serpil
SE
CL
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح