نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Thermal processing and quality of foods
پدید آورنده
edited by P. Zeuthen...]et al.[
موضوع
Preservation ، Food,Effect of heat on ، Food,Thermal properties ، Food
رده
TX
601
.
T44
1984
کتابخانه
کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد
محل استقرار
استان:
خراسان رضوی
ـ شهر:
مشهد
تماس با کتابخانه :
05138806503
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
9534
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Thermal processing and quality of foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London; New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier Applied Science
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1984
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxiv, 933p.: ill
فروست
عنوان فروست
EUR; 8309
يادداشت کلی
متن يادداشت
English and French
متن يادداشت
Seminar on the Thermal Processing and Quality of Foods, 1983 Nov, 14-18, Athens, Greece
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by P. Zeuthen...]et al.[
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Preservation ، Food
عنصر شناسه ای
Effect of heat on ، Food
عنصر شناسه ای
Thermal properties ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
601
.
T44
1984
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Zeuthen, P.
عنصر شناسه اي
CO European Cooperation in the Field of Scientific and Technical Research )Organization(
عنصر شناسه اي
CO Seminar on the Thermal Processing and Quality of Foods )3891: Athens, Greece(
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد