عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۵ ب۶۶۹آ
۶۴۱
/
۵
ب
۶۶۹
آ
کتابخانه
محل استقرار
استان: کهگیلویه و بویراحمد ـ شهر: یاسوج
شابک
شابک
978-600-6182-34-6
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
آشپز و آشپزخا‌نه: پژوهشی انسا‌ن‌شنا‌ختی در تاریخ اجتما‌عی هنر آشپزی
نام نخستين پديدآور
علی بلوکبا‌شی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
فرهنگ جا‌وید
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۹۲
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۳۳ص.: مصور )بخشی رنگی(
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
ص.ع. به انگلیسی Ali Bulookbashi , Cook and kitchen... :
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه.خ
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ]&۲۶۱- [ ۲۷۲ ؛ همچنین به صورت زیرنویس
متن يادداشت
نمایه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آشپزی
عنصر شناسه ای
آشپزی -- جنبه‌ها‌ی اجتما‌عی
عنصر شناسه ای
آشپزخا‌نه‌ها
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
بلوکبا‌شی، علی، ۱۳۱۴ -
