عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
[ج] 641 /3 خ139الف
[
ج
]
641
/3
خ
139
الف
کتابخانه
محل استقرار
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
از کاکائو تا شکلات/وجین
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران،دفتر نشر فرهنگ اسلامی
Date of Publication, Distribution, etc.
1371
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
21 ص .: مصور )رنگی (
GENERAL NOTES PERTAINING TO DESCRIPTIVE INFORMATION
Text of Note
مراحل مختلف بریدن میوه های کاکائو از درخت ? خشک کردن و انباشتن ? حمل به کارخانه ? بو دادن و جدا شدنپوسته از دانه ? ساییدن دانه ها و تبدیلشان به خمیر که همراه روغن کاکائوست و طرز تهیه انواع مختلف شکلاتc^چاپ دوم : 1370؛ بها: 200ریال
Text of Note
چاپ پنجم : 1375؛ بها: 1000ریال
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
،شکلات،
Entry Element
،کاکائو،
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
[
ج
]
641
Edition
/3
Language of edition
خ
139
الف
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
بازنویسی و ویرایش طلیعه خادمیان
