عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
[ج] 641 /3 خ139الف
[
ج
]
641
/3
خ
139
الف
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
از کاکائو تا شکلات/وجین
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران،دفتر نشر فرهنگ اسلامی
تاریخ نشرو بخش و غیره
1371
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
21 ص .: مصور )رنگی (
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی
متن يادداشت
مراحل مختلف بریدن میوه های کاکائو از درخت ? خشک کردن و انباشتن ? حمل به کارخانه ? بو دادن و جدا شدنپوسته از دانه ? ساییدن دانه ها و تبدیلشان به خمیر که همراه روغن کاکائوست و طرز تهیه انواع مختلف شکلاتc^چاپ دوم : 1370؛ بها: 200ریال
متن يادداشت
چاپ پنجم : 1375؛ بها: 1000ریال
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
،شکلات،
عنصر شناسه ای
،کاکائو،
رده بندی ديویی
شماره
[
ج
]
نشانه اثر
641
ويراست
/3
زبان ويراست
خ
139
الف
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
بازنویسی و ویرایش طلیعه خادمیان
