1. آشنایی با انواع هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی
پدیدآورنده : مولفان احسان صادقی? مریم عزیزی لعل آبادی? هلاله حجت انصاری ؛ ویراستار ادبی منصور صادقی,صادقی? احسان
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : هیدروکلوئیدها Hydrocolloids مواد غذایی -- صنعت و تجارت Food industry and trade
رده :
TP
979/5
/
9
ص
2
2. بررسی تولید نان حجیم بدون گلوتن با استفاده از برخی هیدروکلوئیدها
پدیدآورنده : /نسیم ابراهیم پور
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع : Celiac disease,Gluten free bread,Hydrocolloid,Pectin,Guar,Carrageenan
3. خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و دارویی
پدیدآورنده : عسگر فرحناکی،مهسا مجذوبی و غلامرضا مصباحی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه یاسوج (محمد بهمن بیگی) (کهگیلویه و بویراحمد)
موضوع : هیدروکلوئیدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
4. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين, کتيرا،،،
پدیدآورنده : نويسندگان عسگر فرحناکي, مهسا مجذوبي, غلامرضا مصباحي,ژلاتين, کتيرا،،،
کتابخانه: كتابخانه عمومی امام خمینی (ره) (خراسان رضوی)
موضوع : مواد غذايي -- صنعت و تجارت هيدروکلوئيدها صمغ و رزين
رده :
541
34513-
ف
411
خ
5. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: كتابخانه امام رضا (ع) "سرخس" (آستان قدس رضوی) (خراسان رضوی)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
6. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: كتابخانه امام رضا (ع)"کرمان" (آستان قدس رضوی) (کرمان)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
7. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: کتابخانه مرکزی آستان قدس رضوی (خراسان رضوی)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
8. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: كتابخانه مسجد امام صادق (ع) (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
9. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: كتابخانه مروج (آستان قدس رضوی ع) (یزد)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
10. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت آقايان (خراسان رضوی)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
11. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: کتابخانه آیت الله حاج شیخ هاشم قزوینی (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
12. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: کتابخانه آیت الله حاج شیخ مجتبی قزوینی (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
13. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت بانوان (خراسان رضوی)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
14. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - تالار قفسه باز بانوان (خراسان رضوی)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
15. خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين، کتيرا...
پدیدآورنده : / نويسندگان عسگر فرحناکي، مهسا مجذوبي، غلامرضا مصباحي,فرحناکي
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - تالار قفسه باز آقايان (خراسان رضوی)
موضوع : هيدرو کلوئيدها
رده :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
16. خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و داروئی: ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح شده و پکتین
پدیدآورنده : فرحناکی، عسگر ۱۳۵۱-
موضوع : هیدروکلوئیدها
۷ نسخه از این کتاب در ۶ کتابخانه موجود است.
17. خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و داروئی : ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح شده و پکتین
پدیدآورنده : نویسندگان عسگر فرحناکی، مهسا مجذوبی، غلامرضا مصباحی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی امیرکبیر (تهران)
موضوع : هیدروکلوئیدها
رده :
TP
979/5
/
ه
9
ف
43
1388
18. خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و دارویی: ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح شده و پکتین
پدیدآورنده : / نویسندگان عسگر فرحناکی، مهسا مجذوبی، غلامرضا مصباحی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه اراک (مرکزی)
موضوع : هیدروکلوئیدها
رده :
۵۴۱
/
۴۳۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
19. خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و داروئی: ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح‌شده و پکتین
پدیدآورنده : فرحناکی، عسگر ۱۳۵۱ -
کتابخانه: کتابخانه مرکزي و مرکز اسناد دانشگاه سمنان (سمنان)
موضوع : هیدروکلوئیدها
رده :
TP
۹۷۹
/
۵
/
ف
۴
خ
۶ ۱۳۸۸
20. خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و داروئی: ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح‌شده و پکتین
پدیدآورنده : فرحناکی، عسگر
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : هیدروکلوئیدها
رده :
TP
۹۷۹
/
۵
/
هـ
۹
ف
۴
