81. Fermented grain legumes, seeds and nuts: a global perspective
پدیدآورنده : by S.S. Deshpande...]et al.[
کتابخانه: Central Library and Information Center of Ferdowsi University of Mashhad (Khorasan Razavi)
موضوع : ، Fermented foods,، Fermentation,، Legumes,، Seeds,، Nuts
رده :
TP
371
.
44
.
F48
2000
82. Fermented meat products
پدیدآورنده : editor Nevijo Zdolec.
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Fermentation,Food Safety,Food, Preserved,Meat Products
83. Fermenting food step by step
پدیدآورنده : Adam Elabd.
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Aliments fermentés -- Aspect sanitaire.,Aliments fermentés.,Fermentation.
رده :
TP371
.
44
A336
9999
84. Fermenting for dummies /
پدیدآورنده : by Marni Wasserman and Amy Jeanroy.
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Cooking.,Fermentation.,Fermented foods.,Food-- Preservation.,Cooking.,Cooking.,Fermentation.,Fermentation.,Fermented foods.,Fermented foods.,Food-- Preservation.,Food-- Preservation.
رده :
TX837
.
W37
2019
85. Food, fermentation, and micro-organisms
پدیدآورنده : Bamforth, Charles W.
کتابخانه: Library of Razi Metallurgical Research Center (Tehran)
موضوع : ، Fermentation,، Fermented foods,، Yeast,، Fermentation,، Food Microbiology,microbiology ، Alcoholic Beverages
رده :
QR
151
.
B355
2005
86. Food, fermentation, and micro-organisms
پدیدآورنده : Bamforth, Charles W.
موضوع : ، Fermentation,، Fermented foods,، Yeast,، Fermentation,، Food Microbiology,، Alcoholic Beverages-- microbiology
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
87. Food, fermentation, and micro-organisms
پدیدآورنده : / Charles W. Bamforth
کتابخانه: Central Library and Documents Center of Mazandaran University (Mazandaran)
موضوع : Fermentation,Fermented foods,Yeast,Fermentation,Food Microbiology,Alcoholic Beverages, microbiology
رده :
QR151
.
B355
2005
88. Food, fermentation and micro-organisms /
پدیدآورنده : Charles W. Bamforth, David J. Cook.
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Fermentation.,Fermented foods.,Microorganisms.,Yeast.,Fermentation.,Fermented foods.,Microorganisms.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.,Yeast.
رده :
TP371
.
44
.
B36
2019
89. Food, fermentation and micro - organisms /Chares W.Bamforth
پدیدآورنده :
کتابخانه: Library of Faculty of Veterinary Medicine University of Tehran (Tehran)
موضوع : Fermentation,Fermented foods.,Yeast.
رده :
QR
151
.
B35
2005
90. Handbook of Fermented Meat and Poultry
پدیدآورنده : \ Editor-in-Chief Fidel Toldrá; Consulting Editor Y. H. Hui; Associate Editors Iciar Astiasarán, Joseph G. Sebranek, Règine Talon
کتابخانه: Library of Foreign Languages and Islamic Sources (Qom)
موضوع : Fermented foods -- Handbooks, manuals, etc.,Meat -- Preservation -- Handbooks, manuals, etc.,Fermentation -- Handbooks, manuals, etc.,غذاهای تخمیری -- دستنامه‌ها ,گوشت -- نگهداری -- دستنامه‌ها ,تخمیر -- دستنامه‌ها
رده :
E-Book
,
91. Handbook of dough fermentations /
پدیدآورنده : edited by Karel Kulp, Klaus Lorenz
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Bread,Cooking (Sourdough),Fermentation
رده :
TX770
.
S66
H35
2003
92. Handbook of fermented functional foods /
پدیدآورنده : edited by Edward R. Farnworth
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Fermented foods-- Health aspects, Handbooks, manuals, etc,Functional foods, Handbooks, manuals, etc,Fermentation,Food Microbiology,Health Promotion,Nutritional Physiological Phenomena,Fermented foods-- Health aspects, Handbooks, manuals, etc,Food-- Microbiology
رده :
QP144
.
F85
H357
2003
93. Handbook of fermented meat and poultry /
پدیدآورنده : editor-in-chief, Fidel Todrá ; associate editors, Y.H. Hui, I. Astiasaran, J.G. Sebranek, & R. Talon
کتابخانه: Center and Library of Islamic Studies in European Languages (Qom)
موضوع : Fermentation, Handbooks, manuals, etc.,Fermented foods, Handbooks, manuals, etc.,Meat-- Preservation, Handbooks, manuals, etc.
رده :
TP371
.
44
94. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : editor, Fidel Toldra ; associate editors, Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: Central Library and Documentation Center (Kerman)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
95. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : /editor, Fidel Toldrâa ; associate editors, Y.H. Hui ... [et al.].
کتابخانه: Library of Aras International Campus University of Tehran (East Azarbaijan)
موضوع : Fermented foods,Meat--Preservation,Fermentation
رده :
TP371
.
44
.
H3
2008
96. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : Fidel Toldr ; Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: Library of Razi Metallurgical Research Center (Tehran)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
97. Handbook of food and beverage fermentation technology
پدیدآورنده : edited by Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: Central Library and Information Center of Ferdowsi University of Mashhad (Khorasan Razavi)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Microbiology -- Handbooks, manuals, etc ، Beverages,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H358
2004
98. Handbook on anaerobic fermentations
پدیدآورنده : edited by Larry E. Erickson and Daniel Yee-Chak Fung
کتابخانه: Library of Institute of Biochemistry and Biophysics of University of Tehran (Tehran)
موضوع : Fermentation
رده :
TP
156
.
F4
H36
1988
99. Handbook on anaerobic fermentations
پدیدآورنده : edited by Larry E. Erickson and Daniel Yee-Chak Fung
کتابخانه: Central Library and Information Center of Ferdowsi University of Mashhad (Khorasan Razavi)
موضوع : Congresses ، Fermentation
رده :
TP
156
.
F4H36
1988
100. Hefe und Alkohol, sowie andere Garungsprodukte
پدیدآورنده : Kretzchmar, Hermann.
کتابخانه: Central Library of Sharif University of Technology (Tehran)
موضوع : ، Fermentation,، Alcohol
رده :
TP
505
.
K7
