TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
تالیف: حسن مروتی... ]و دیگران[
Title Proper
بافت شناسی فرآورده های گوشتی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
تهران: دانشگاه تهران? موسسه انتشارات
Date of Publication, Distribution, etc.
1401
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ر? ]156[ ص.: مصور )رنگی(? جدول
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران؛ شماره انتشار 4565
GENERAL NOTES
Text of Note
چکیده به زبان انگلیسی در انتهای کتاب آورده شده است تالیف حسن مروتی? حمیدرضا مرادی? مازیار تقوی? ساره نجف اسعدی پشت جلد به انگلیسی: Hassan Morovvati... ]et al[. Histology of meat products. کتابنامه: ص. ]141[ - 144. نمایه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
گوشت-- صنعت و تجارت -- کنترل کیفی Meat industry and trade --Quality control گوشت-- ایران -- صنعت و تجارت Meat industry and trade --Iran گوشت-- میکرب شناسی Meat --Microbiology گوشت-- صنعت و تجارت -- بهداشت Meat industry and trade --Hygiene بافت شناسی دامی Veterinary histology
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TS
Book number
1962
/
ب
2
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ مروتی? حسن 1345- ت دانشگاه تهران . موسسه انتشارات University of Tehran . Press
