عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS 1962 /ب2
TS
1962
/
ب
2
کتابخانه
محل استقرار
تالیف: حسن مروتی... ]و دیگران[
بافت شناسی فرآورده های گوشتی
تهران: دانشگاه تهران? موسسه انتشارات
1401
ر? ]156[ ص.: مصور )رنگی(? جدول
انتشارات دانشگاه تهران؛ شماره انتشار 4565
چکیده به زبان انگلیسی در انتهای کتاب آورده شده است تالیف حسن مروتی? حمیدرضا مرادی? مازیار تقوی? ساره نجف اسعدی پشت جلد به انگلیسی: Hassan Morovvati... ]et al[. Histology of meat products. کتابنامه: ص. ]141[ - 144. نمایه
گوشت-- صنعت و تجارت -- کنترل کیفی Meat industry and trade --Quality control گوشت-- ایران -- صنعت و تجارت Meat industry and trade --Iran گوشت-- میکرب شناسی Meat --Microbiology گوشت-- صنعت و تجارت -- بهداشت Meat industry and trade --Hygiene بافت شناسی دامی Veterinary histology
TS
1962
/
ب
2
پ مروتی? حسن 1345- ت دانشگاه تهران . موسسه انتشارات University of Tehran . Press
