TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
گوستاو. باربوساکانواس? هامبرتو وگامرکادو
Subsequent Statement of Responsibility
ترجمه علی مرتضوی? مسعود شفافی زنوزیان؛ با همکاری اکرم آریان فر? راضیه نیازمند? شبنم اسدی نژاد
Title Proper
روشهای خشک کردن مواد غذایی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
مشهد : دانشگاه فردوسی )مشهد(
Date of Publication, Distribution, etc.
1386
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
271 ص.: مصور? جدول? نمودار
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ؛ 415
GENERAL NOTES PERTAINING TO DESCRIPTIVE INFORMATION
Text of Note
Dehydration of foods, c1996
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی - خشک کردن
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
Book number
371/5
/
ب
4
ر
9
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
بربوزا-کانوواس? گوستاوو
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ نویسنده همکار وگا-مرکادو? اومبرتو پ Veg-Mercado, Humberto پ مترجم مرتضوی? علی 1316 - پ مترجم شفافی زنوزیان? مسعود 1352 - پ آریان فر? اکرم پ نیازمند? راضیه پ اسدی نژاد? شبنم ت دانشگاه فردوسی مشهد
