این کتاب با عنوان "عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی" با ترجمه هاشم پورآذرنگ، حمیدرضا ضیاءالحق توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد در سال ۱۳۸۱ منتشر شده است
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان به زبان اصلی: Unit operations of agricultural processing,1994.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.