۹۶۴۳۵۸۷۶۵۷
IR
۱۲۳۱۷
فارسی
IR
واحدهای فرآوری محصولات کشاورزی
[کتاب]
/ تالیف ک.ام.ساهای، ک.ک.سینگ
؛ ترجمه مهدی نصیری
شیراز
: نوید شیراز
، ۱۳۸۸.
۵۲۸ص.
: مصور، جدول، نمودار
این کتاب با عنوان "عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی" با ترجمه هاشم پورآذرنگ، حمیدرضا ضیاءالحق توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد در سال ۱۳۸۱ منتشر شده است
عنوان به زبان اصلی: Unit operations of agricultural processing,1994.
چاپی
فراورده‌های کشاورزی-- آماده‌سازی
S
۶۹۸
/
س
۲
ع
۸ ۱۳۸۸
ساهای، کی. ام
.Sahay, K. M
سینگ، نویسنده همکار
Singh, J. K
نصیری، مهدی، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
