شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۱۶۹۰۱۷
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
آنزيمها در صنايع غذايي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ جي. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز
نام ساير پديدآوران
؛ مترجمان فخري شهيدي، مرضيه حسينينژاد
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسي مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۲
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۷۳ ص.
ساير جزييات
: جدول
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد
مشخصه جلد
؛ ۳۷۳
يادداشت کلی
متن يادداشت
964-386-007-8 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلي: Enymes in food processing
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Enymes in food processing
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آنزيمها -- کاربردهاي صنعتي
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲۴
ت
۲۳۸
آ
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
تاکر
عنصر شناسه اي
Tucker
ساير عناصر نام
، گرگوري
ساير عناصر نام
, Gregory A.
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
وودز
عنصر شناسه اي
Woods
عنصر شناسه اي
شهيدي
عنصر شناسه اي
حسينينژاد
ساير عناصر نام
, L. F. J.
ساير عناصر نام
، فخري
ساير عناصر نام
، مرضيه
تاريخ
، ۱۳۳۵ -
تاريخ
، ۱۳۴۷ -
خط فهرست نویسی
ba
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسي مشهد
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
