شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۲۷۸۹۷۵
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
صنايع قنادي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
ساير اطلاعات عنواني
: فن‌آوري توليد آب‌نبات (ساده، شيري، ...
نام نخستين پديدآور
/ تاليف شهرام مقصودي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: علم کشاورزي ايران
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ل، ۳۷۲ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
بر اساس آخرين تغييرات واحد درسي صنايع قنادي و شکلات
متن يادداشت
واژه‌نامه
متن يادداشت
نمايه
متن يادداشت
978 -600-5410-13-6 ISBN
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
شيريني پزي
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۸۵۳
م
۷۲۷
ص
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مقصودي
ساير عناصر نام
، شهرام
تاريخ
، ۱۳۵۳ -
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
