عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .M491 2002
QR
115
.
M491
2002
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbiological risk assessment in food processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press/Woodhead Pub.
تاریخ نشرو بخش و غیره
2002
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvii, 301 p.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Martyn Brown, Mike Stringer
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food - Microbiology
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade - Quality control
عنصر شناسه ای
، Hazard Analysis and Critical Control Point )Food safety system(
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
001579
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
115
.
M491
2002
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Brown, Martyn.
عنصر شناسه اي
AU Stringer, Michael 1950-
