عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
RM234.5 .M37 2017eb
RM234
.
5
.
M37
2017eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1550926314
شابک
1771422254
شابک
9781550926316
شابک
9781771422253
شابک اشتباه
0865718369
شابک اشتباه
9780865718364
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The art of plant-based cheesemaking :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
how to craft real, cultured, non-dairy cheese /
نام نخستين پديدآور
Karen McAthy.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Gabriola Island, BC, Canada :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
New Society Publishers,
تاریخ نشرو بخش و غیره
[2017]
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2017
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource
فروست
عنوان فروست
Urban homesteader hacks
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Introduction -- Core elements of plant-based cheesemaking -- Equipment, sanitization, and food safety -- Making quick non-cultured cheeze -- Making and using plant-based cultures -- Fresh cultured cheeses -- Firm cheeses and cheese aging.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
"Packed with simple methods, clear recipes, and straightforward guidelines, The Art of Plant-Based Cheesemaking arms the reader with a clear understanding of the processes for creating authentic cultured, non-dairy, plant-based cheese using traditional (dairy) cheesemaking methods. It gives permission and calls on the reader to experiment, adapt, and have fun with easy and advanced plant-based cheese recipes."--
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
OverDrive, Inc.
شماره انبار
91627CAF-C7F3-4544-A7D0-2B37DA15C8B0
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Art of plant-based cheesemaking.:
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Plant-based cheesemaking
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cheese.
موضوع مستند نشده
Cheesemaking, Handbooks, manuals, etc.
موضوع مستند نشده
Dairy substitutes.
موضوع مستند نشده
Milk-free diet, Recipes.
موضوع مستند نشده
Vegan cooking.
موضوع مستند نشده
Cuisine végétalienne.
موضوع مستند نشده
Fromage-- Fabrication, Guides, manuels, etc.
موضوع مستند نشده
Fromage.
موضوع مستند نشده
Produits laitiers-- Produits de remplacement.
موضوع مستند نشده
Régimes sans lait, Recettes
موضوع مستند نشده
Cheese.
موضوع مستند نشده
Cheesemaking.
موضوع مستند نشده
COOKING-- General.
موضوع مستند نشده
COOKING-- Vegetarian.
موضوع مستند نشده
Dairy substitutes.
موضوع مستند نشده
Milk-free diet.
موضوع مستند نشده
Vegan cooking.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
CKB-- 000000
رده بندی ديویی
شماره
641
.
5/63
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
RM234
.
5
نشانه اثر
.
M37
2017eb
سایر رده بندی ها
شماره رده
cci1icc
شماره رده
coll11
شماره رده
coll13
کد سيستم
lacc
کد سيستم
lacc
کد سيستم
lacc
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
McAthy, Karen
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20200822142635.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
