عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX373 .R398 2016
TX373
.
R398
2016
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1452147183
شابک
9781452147185
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b544719
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The everyday meat guide :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
a neighborhood butcher's advice book
نام نخستين پديدآور
Ray Venezia with Chris Peterson ; photographs by Antonis Achilleos.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
San Francisco, California
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Chronicle Books, LLC
تاریخ نشرو بخش و غیره
[2016]
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
(184 pages) : illustrations.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
The only super-simple handbook to buying meat, by a veteran neighborhood butcher (ex-director of meat department at NYC's Fairway Markets) and Rachael Ray's on-show expert.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
COOKING / General
موضوع مستند نشده
COOKING / Specific Ingredients / Meat.
موضوع مستند نشده
Meat.
رده بندی کنگره
شماره رده
TX373
نشانه اثر
.
R398
2016
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ray Venezia with Chris Peterson ; photographs by Antonis Achilleos.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Antonis Achilleos
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chris Peterson
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ray Venezia
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
