عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0857090682
شابک
9780857090683
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b521454
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food chain integrity :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
a holistic approach to food traceability, safety, quality, and authenticity /
نام نخستين پديدآور
edited by J. Hoorfar ... [et al.]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Philadelphia :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Pub. Ltd.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2011
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxviii, 348 p. :
ساير جزييات
ill., map ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ;
مشخصه جلد
no. 212
يادداشت کلی
متن يادداشت
Published in connection with a conference to be held under the auspices of the European Commission in 2011
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food adulteration and inspection
موضوع مستند نشده
Food-- Quality
موضوع مستند نشده
Food supply
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Hoorfar, J., (Jeffrey)
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
European Commission., Directorate-General for Research., Directorate E
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20111010095558.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
