نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Modifying food texture.
پدید آورنده
edited by Jianshe Chen and Andrew Rosenthal ; contributors, J. A. Y. Cichero [and fifteen others].
موضوع
Food additives.,Food-- Biotechnology.,Food industry and trade.,Food texture.
رده
کتابخانه
مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی
محل استقرار
استان:
قم
ـ شهر:
قم
تماس با کتابخانه :
32910706
-
025
شابک
شابک
9781782423348
شابک
9781782423522
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Modifying food texture.
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Jianshe Chen and Andrew Rosenthal ; contributors, J. A. Y. Cichero [and fifteen others].
مشخصه جلد
Volume 2,dollar5Sensory analysis, consumer requirements and preferences
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Amsterdam, [Netherlands] :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2015.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition ;
مشخصه جلد
Number 284
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Modifying food texture. Volume 2, Sensory analysis, consumer requirements and preferences.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781782423348
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food additives.
موضوع مستند نشده
Food-- Biotechnology.
موضوع مستند نشده
Food industry and trade.
موضوع مستند نشده
Food texture.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chen, Jianshe.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Cichero, J. A. Y.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Rosenthal, Andrew J.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
ScienceDirect (Online service).
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20180222161332.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد