شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
2408
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Yeasts in food and beverages
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Berlin: New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2006
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
453p.: ill. )some col.(
فروست
عنوان فروست
Yeast handbook
شاپا ي ISSN فروست
v. 2
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Amparo Querol, Graham Fleet, )eds.(
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Yeast
عنصر شناسه ای
Biotechnology ، Yeast fungi
عنصر شناسه ای
Industrial applications ، Yeast fungi
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
433
.
Y43
2006
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Querol, Amparo
عنصر شناسه اي
AU Fleet, Graham H. 1946- .
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
