شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
15462
شماره استاندارد
24277
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food emulsions
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
M. Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
2004
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 640p.: ill
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
شاپا ي ISSN فروست
132
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes biblographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Stig E. Friberg, Kare Larsson, Johan Sjoblom
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
4th ed., rev. and expanded
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Emulsions
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
156
.
E6
F66
2004
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Friberg, Stig E. 1930- .
عنصر شناسه اي
AU Larsson, Kare 1937- .
عنصر شناسه اي
AU Sjoblom, Johan 1953- .
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
