نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Transport phenomena in food processing
پدید آورنده
edited by Jorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-Ruiz, Gustavo V. Barbosa-Canovas
موضوع
Effect of heat on ، Food,، Food industry and trade
رده
TP
371
.
2
.
T73
2003
کتابخانه
کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد
محل استقرار
استان:
خراسان رضوی
ـ شهر:
مشهد
تماس با کتابخانه :
05138806503
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
14611
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Transport phenomena in food processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2003
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
545p.: ill
فروست
عنوان فروست
Food preservation technology series
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Jorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-Ruiz, Gustavo V. Barbosa-Canovas
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Effect of heat on ، Food
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
371
.
2
.
T73
2003
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Welti-Chanes, Jorge
عنصر شناسه اي
AU Velez-Ruiz, Jorge Fernando 1955- .
عنصر شناسه اي
AU Barbosa-Canovas, Gustavo V.
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد