عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
Transport phenomena in food processing
پدید آورنده
edited by Jorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-Ruiz, Gustavo V. Barbosa-Canovas
موضوع
Effect of heat on ، Food,، Food industry and trade
رده
TP
371
.
2
.
T73
2003
کتابخانه
کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد
محل استقرار
استان:
خراسان رضوی
ـ شهر:
مشهد
تماس با کتابخانه :
05138806503
14611
Transport phenomena in food processing
Boca Raton
CRC Press
c2003
545p.: ill
Food preservation technology series
Includes bibliographical references and index
edited by Jorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-Ruiz, Gustavo V. Barbosa-Canovas
Effect of heat on ، Food
، Food industry and trade
TP
371
.
2
.
T73
2003
TI
AU Welti-Chanes, Jorge
AU Velez-Ruiz, Jorge Fernando 1955- .
AU Barbosa-Canovas, Gustavo V.
SE
CL
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح