شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
1863
شماره استاندارد
3023
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Hall, Carl W.
عنوان اصلي
Encyclopedia of food engineering
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Avi Pub Co
تاریخ نشرو بخش و غیره
1971
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
vii, 755p.:ill
فروست
عنوان فروست
Encyclopedia of food technology and food science series, v. 1
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
]by[ Carl W. Hall, A. W. Farrall ]and[ A. L. Rippen
یادداشتهای مربوط به دسترسی موضوعی
متن يادداشت
R
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Dictionaries ، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
369
.
H36
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Farrall, Arthur William 1899- Rippen A. L. 1917-
عنصر شناسه اي
AU Rippen, A. L 1917-
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
TI Food engineering
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CLه‌گمشد
پسوند شماره بازيابي
CL
