شابک
شابک
۹۶۴-۶۱۴۵-۵۹-۰
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
AGFB0174958
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
rep
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
لوئیس، ما‌یکل جا‌ن، ۱۹۴۹ - م، John Michael ,Lewis
عنوان اصلي
فیزیک مواد غذایی و سیستمها‌ی فرآوری مواد غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آرون
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۳
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
]۶۲۴[ ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی: systems processing food and foods of properties Physical
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص ]۶۲۴-۶۲۲[
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تا‌لیف میکا‌ئیل جی. لوئیس؛ مترجم با‌بک قنبرزاده، صمدالله قنبرزاده
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - کیفیت
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - آزما‌یش
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
/
ل
۹
ف
۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
قنبرزاده، با‌بک، ۱۳۵۴ -
عنصر شناسه اي
قنبرزاده، صمدالله
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
مترجم
اطلاعات گونه گون
مترجم
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
مر
