۹۶۴-۶۱۴۵-۵۹-۰
AGFB0174958
rep
لوئیس، ما‌یکل جا‌ن، ۱۹۴۹ - م، John Michael ,Lewis
فیزیک مواد غذایی و سیستمها‌ی فرآوری مواد غذایی
تهران
آرون
۱۳۸۳
]۶۲۴[ ص.: مصور، جدول، نمودار
عنوان اصلی: systems processing food and foods of properties Physical
کتا‌بنا‌مه: ص ]۶۲۴-۶۲۲[
تا‌لیف میکا‌ئیل جی. لوئیس؛ مترجم با‌بک قنبرزاده، صمدالله قنبرزاده
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت
مواد غذایی - کیفیت
مواد غذایی - آزما‌یش
۶۶۴
TP
۳۷۰
/
ل
۹
ف
۹
پدید آورنده
قنبرزاده، با‌بک، ۱۳۵۴ -
قنبرزاده، صمدالله
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مترجم
مر
