Six arguments for a greener diet how a more plant-based diet could save your health and the environment
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington, DC
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Center for Science in the Public Interest
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2006
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 234 p. , col. ill. , 23 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Preface : Greener diets for a healthier world -- The context : The fatted steer -- The arguments : 1. Less chronic disease and better overall health -- 2. Less foodborne illness -- 3. Better soil -- 4. More and cleaner water -- 5. Cleaner air -- 6. Less animal suffering -- Making change : Changing your own diet ; Changing government policies -- Appendix A. A bestiary of foodborne pathogens -- Appendix B. Eating green internet resources.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Vegetarianism , Nutritional aspects
عنصر شناسه ای
، Vegetarianism , Health aspects
عنصر شناسه ای
، Food habits
عنصر شناسه ای
، Diet , Environmental aspects
عنصر شناسه ای
، Meat industry and trade , Environmental aspects
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
392
.
S59
2006
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
]Michael F. Jacobson and the staff of the Center for Science in the Public Interest