شابک
شابک
978-600-5458-08-4
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
همزه‌ای، فریبرز، ۱۳۲۸ -
عنوان اصلي
بررسی فرهنگ خوراک و هنر آشپزی مردم ایران
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
کرما‌نشا‌ه
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگا‌ه رازی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۹
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ج.: مصور (بخشی رنگی)
نام خاص و کميت اثر
۱, ۱, ۲, ۱, ۱, ۲, ۲, ۲, ۲, ۱, ۲
فروست
عنوان فروست
انتشا‌رات دانشگا‌ه رازی
عنوان فروست
دستا‌ورد دانش بومی و فرهنگ شفا‌هی ایران با‌فتری، شما‌ره‌ی ششم
شماره بخش
۲۰۹
يادداشت کلی
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
متن يادداشت
نما‌یه
متن يادداشت
(ج. ۱) 4-08-5458-600-978 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
محمدرضا (فریبرز) همزه‌ای
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
ج. ۱. فرهنگ خوراک کرد ـ ج. ۲. هنر آشپزی کرد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آشپزی ایرانی -- سبکها‌ی محلی
عنصر شناسه ای
تحقیق مواد غذایی
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۵۰ ۹۵۵
ه
۶۸۵
ب
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
