شابک
شابک
964-6832-21-0
شرايط تهيه و بها
1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
میرنظامی ضیابری، حسین، ۱۳۳۰ -
عنوان اصلي
پالایش روغن و تولید کره گیاهی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
نشر علوم کشاورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۳۴ ص.: مصور، جدول
يادداشت کلی
متن يادداشت
این کتاب قبلا با عنوان تصفیه روغن و تولید مارگارین توسط نشر مرسا در سال ۱۳۷۵ منتشر گردیده است
متن يادداشت
کتابنامه
متن يادداشت
0-21-6832-964 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تالیف حسین میرنظامی ضیابری
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
روغن و چربی -- تجزیه و آزمایش
عنصر شناسه ای
روغنهای خوراکی -- صنعت و تجارت
عنصر شناسه ای
روغن کشی
عنصر شناسه ای
مارگارین
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۳
م
۹۶۳
پ
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
132
