نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
پدید آورنده
Heid, John Laurence, 0091-
موضوع
، Food industry and trade
رده
TP
370
.
H38
کتابخانه
كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه الزهراء (س)
محل استقرار
استان:
تهران
ـ شهر:
تهران
تماس با کتابخانه :
88044040
-
021
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
36996
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
englishus
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Heid, John Laurence, 0091-
عنوان اصلي
Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Avi Pub. Co
تاریخ نشرو بخش و غیره
1967
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 730p.: ill., col.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Chapters selected from Food processing operations, by M. A. Joslyn and J. L. Heid, published in 1963-64
متن يادداشت
Includes bibliographies
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
.
H38
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
by J. L. Heid and Maynard A. Joslyn, in collaboration with selected authorities
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .htua tnioj , -4091 ,rednaxelA dranyaM ,nylsoJ
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
ه مرکزیانابخکت
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد