عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 271 9پ،9ك/
SF
271
9
پ
،
9
ك
/
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
فرانكي كوزيكووسكي
عنوان اصلي
پنيروفرآورده هايشيري تخميري
عنوان اصلي به زبان ديگر
Cheese and fermented milk foods 2nd ed 1982
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مركزنشردانشگاهي
تاریخ نشرو بخش و غیره
1374
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
سيزده ،706ص . : مصور ، جدول
فروست
عنوان فروست
مركز نشر دانشگاهي ، 754 كشاورزي و منابع طبيعي ، 54
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
كتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
پنير
عنصر شناسه ای
لبنيات
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
271
9
پ
،
9
ك
/
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
کد نقش
كوزيكووسكي ، فرانكي
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
داهي ، محمدرضا 1315، مترجم
عنصر شناسه اي
ترجمه مجيد حكمتي محمدرضاداهي
عنصر شناسه اي
حكمتي ، مجيد ، 1318، مترجم
