عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 535 .H34
TX
535
.
H34
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Edited by George charalambous
عنوان اصلي
Handbook of food and beverage stabilit chemical,Biochemical , Microbiological and Nutritional Aspects
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Orland
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Academic press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1986
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
840P.:tables
فروست
عنوان فروست
food science and technology includes index
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food-Analysis-Handbooks,Manual,et
عنصر شناسه ای
Food spoilage-Handbooks,Manual,etc
عنصر شناسه ای
Food-Shef-life dating-Handbooks,Manual etc
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
535
.
H34
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Charalambous,George,Editor
