IR
۲۹۲۴۱۵
فارسی
IR
غني‌سازي آرد گندم
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: دستورالعمل فني و کاربردي غني‌سازي و فرمولاسيون
/ گردآورندگان مصطفي مظاهري تهراني، حميدرضا ضياءالحق
تهران
: مرز دانش
، ۱۳۸۸
۱۷۱ ص.
: مصور، جدول
978-964-9900-88-9 ISBN
کتابنامه
آرد
مواد غذايي -- افزوده‌ها
۶۶۴
/
۷۲
م
۶۳۹
غ
مظاهري تهراني
، مصطفي
ضياءالحق
، حميد
، ۱۳۵۳ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
