IR
۴۳۱۱۱۸
فارسی
IR
ضايعات نان (علل و پيامدها)
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ نويسندگان ناصر شاهنوشي، علي فيروز زارع، ميترا ژاله رجبي
؛ با همکاري آرش دورانديش، احمد شهيدي ياساقي
تهران
: ترجمان خرد
، ۱۳۹۱
۲۴۰ ص.
: مصور، جدول، نمودار
978-600-5202-33-5 ISBN
کتابنامه
نان -- ايران -- مشهد -- تلفات -- نمونه‌پژوهي
نان -- ايران -- صنعت و تجارت
۳۳۸
/
۱۷۳۱
ش
۲۹۶
ض
شاهنوشي
، ناصر
، ۱۳۴۳ -
فيروز زارع
ژاله رجبي
دورانديش
شهيدي ياساقي
، علي
، ميترا
، آرش
، احمد
، ۱۳۵۹ -
، ۱۳۶۲ -
، ۱۳۵۶ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
