عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370/5 /ر87
TP
370/5
/
ر
87
کتابخانه
محل استقرار
تالیف [صحیح : ویراستار] لسزک موسکیکی ,
ترجمه فخری شهیدی? امین سیدیعقوبی. طراوت قنبرزاده ویراستار علمی آرش کوچکی
روش های پخت اکستروژن. کاربرد? تئوری و قابلیت اجرا
Extrusion-cooking techniques : applications, theory and sustainability,2011.
دانشگاه فردوسی مشهد
1393
261ص .: مصور?جدول .خ
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد شماره 622
کتابنامه
مواد غذایی -- ماشین آلات آماده سازی مواد غذایی -- اکستروژن اکستروژن غذاهای فراوری شده مواد غذایی -- صنعت و تجارت
TP
370/5
/
ر
87
پ موسیچیتسکی. لشک. 1949 - م پ شهیدی? فخری? 1335- پ سیدیعقوبی. امین. 1361 - پ قنبرزاده. طراوت. 1361 -
