عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 783 /م7ص9
TX
783
/
م
7
ص
9
کتابخانه
محل استقرار
تالیف شهرام مقصودی ,
صنایع قنادی: فن آوری تولید آب نبات )ساده? شیری? مغزدار و ...(? فن آوری تولید شکلات ...
تهران علم کشاورزی ایران
1388
ل. 372 ص .: مصور? جدول. نمودار
ص .ع .به انگلیسی: .Shahram Maghsoudi. Modern technology of confectionery industries with formula & processes
واژه نامه
کتابنامه : ص . ]345- [ 350
نمایه
شیرینی و شیرینی پزی مواد غذایی - صنعت و تجارت - نشریات ادواری
TX
783
/
م
7
ص
9
مقصودی? شهرام
1353 -
