عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 556.5 .F52 1988
TX
556
.
5
.
F52
1988
کتابخانه
محل استقرار
English
Fish smoking and drying : the effect of smoking and drying on the nutritional properties of fish
London, New York
Elsevier Applied Science
1988
xii, 166 p. : ill. ; 23 cm
Includes bibliographies and index
edited by J.R. Burt
1
، Smoked fish
، Dried fish
TX
556
.
5
.
F52
1988
CA
664/
.
946
TI
AU Burt, J. R.
