عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 368.2 .E62 1991
TP
368
.
2
.
E62
1991
کتابخانه
محل استقرار
English
Encyclopedia of food science and technology
New York
Wiley
c1992
4 v.: ill.; 29 cm
1
2
3
4
A Wiley-Interscience publication
Includes bibliographical references and index
Y.H. Hui, editor-in-chief
R
1
1
1
1
Encyclopedias ، Food industry and trade
TP
368
.
2
.
E62
1991
CA
664/
.
003
TI
CO Hui
