۹۷۸۹۶۴۹۹۰۰۸۸۹
IR
۱۱۶۳۹
فارسی
IR
غنی‌سازی آرد گندم
[کتاب]
: دستورالعمل فنی و کاربردی غنی‌سازی و فرمولاسیون
/ گردآورندگان مصطفی مظاهری‌تهرانی، حمیدرضا ضیاءالحق
تهران
: مرز دانش
، ۱۳۸۸.
۱۷۱ص.
: جدول
ص.ع. به انگلیسی:.Mazaheri Tehrani ,M, Ziaolhagh.Fortificatio of wheat flour an applied proram.
چاپی
کتابنامه: ص. ۱۶۹-۱۷۱
آرد
مواد غذایی-- افزوده‌ها
TX
۵۵۸
/
آ
۴
م
۶ ۱۳۸۸
مظاهری تهرانی، مصطفی، گردآورنده
ضیاءالحق، حمید، ۱۳۵۳-، گردآورنده
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
