عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
Understanding and controlling the microstructure of complex foods
پدید آورنده
edited by D. Julian McClements.
موضوع
Food-- Analysis.,Food-- Composition.,Food industry and trade.
رده
TX531
.
U53
2007eb
کتابخانه
کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی
محل استقرار
استان:
قم
ـ شهر:
قم
تماس با کتابخانه :
32910706
-
025
160119613X (Knovel : electronic bk.)
1845693671 (Woodhead Pub. e-book)
9781601196132 (Knovel : electronic bk.)
9781845693671 (Woodhead Pub. e-book)
1420065734 (CRC Press)
1845691512 (Woodhead Pub.)
9781420065732 (CRC Press)
9781845691516 (Woodhead Pub.)
dltt
Understanding and controlling the microstructure of complex foods
[Book]
edited by D. Julian McClements.
Cambridge, England :
Woodhead Pub.,
2007.
1 online resource (xx, 772 p.) :
ill.
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Includes bibliographical references and index.
Knovel Corporation.
Food-- Analysis.
Food-- Composition.
Food industry and trade.
396
.
1926
22
TX531
.
U53
2007eb
McClements, David Julian.
Knovel (Firm)
20131119110518.0
مطالعه متن کتاب
[Book]
Y
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح