عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۴۴۰ /ه۹الف۶
TP
۴۴۰
/
ه
۹
الف
۶
کتابخانه
محل استقرار
IR
۵۵۶۹۹۷
فارسی
IR
اصول تبدیل و نگهداری میوه‌ها و سبزیها
[کتاب]
/ تالیف: اس. دی. هولدزورث
؛ ترجمه: محمد شاهدی، مهدی کدیور
شهرکرد
: دانشگاه شهرکرد
، ۱۳۷۴.
شانزده، ۳۱۸ ص.
: مصور، جدول، نمودار.
کتابنامه.
واژه‌نامه.
اهدای موسسه فرهنگی اقتصادی زائر.۶۲۹۵۵))..
کاویانی.
مواد غذایی
-- نگهداری
میوه‌ها -- نگهداری و ذخیره
سبزیها -- نگهداری و ذخیره
TP
۴۴۰
/
ه
۹
الف
۶
هولدزورث
هولدزورث
شاهدی، محمد، ، مترجم
کدیور، مهدی، ۱۳۳۸ - ، مترجم
دانشگاه شهرکرد
ایران
فهرستنویسی قبلی
کتاب فارسی
1
a
Y
