عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
:083421671X
31151
انگلیسی
Modern Food Microbiology
[electronic resources]
\ James M. Jay
Sixth Edition
Gaithersburg, Md
: Aspen Publishers
, 2000
xii, 99p.
:ill
Aspen Food Science Text Series
Bibliography
Food -- Microbiology
Microbiology
Food preservation
مواد غذایی -- میکربشناسی
میکربشناسی
مواد غذایی -- نگهداری
E-Book
,
Jay, James Monroe, 1927-
ایران
083421671X.pdf
BL
279177
1
a
N
