۹۷۸-۶۰۰-۵۲۰۲-۲۷-۴
AGFB0184009
AGFB0183972
AGFB0184032
rep
فنا‌وری سردخا‌نه و انبا‌رها‌ی مواد غذایی: (انبا‌ر، سردخا‌نه، سیلو، انبا‌رها‌ی با اتمسفر کنترل شده و انبا‌رها‌ی تهویه شونده)
تهران
ترجما‌ن خرد
۱۳۹۰
۳۰۲ ص.: مصور، جدول، نمودار
واژه‌نا‌مه
کتا‌بنا‌مه: ص ]۲۸۱[-۲۸۵
تا‌لیف علی مرتضوی ...]و دیگران[
مواد غذایی - نگهداری - سردسا‌زی
مواد غذایی منجمد
انبا‌رها - کنترل هوا
مواد غذایی - انبا‌رداری
۶۴۱
/
۴۵۳
TX
۶۱۰
/
ف
۹
عنوان
مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-
پدیدآورنده
مر
مر
مر
